Sandwich ini adalah pilihan ideal untuk daging sejuk, berkelah, brunch atau acara santai. Kami akan menggunakan peceto, potongan daging tanpa lemak yang sangat menjimatkan dalam jenis penyediaan ini. Kami juga akan memberikan anda banyak idea untuk hidangan sampingan agar sandwich ini menjadi sangat menggiurkan.
Di sini kami tunjukkan cara membuat sandwich peceto. Mari mula memasak!
Hidangan untuk 4 orang 1 jam 30 minit Hidangan utama Sukarannya rendah
Bahan-bahan:
750 gram peceto
½ gelas wain merah
½ liter stok
1 sudu besar minyak
1 sudu kecil serbuk bawang putih
Garam, lada hitam, thyme, cili giling secukup rasa
1 biji tomato 1 daun selada
8 roti gulung
Cara membuat sandwic peceto:
1. Buang sebarang lemak berlebihan pada bahagian luar peceto dan panaskan ketuhar pada suhu 170 °C.
2. Masukkan satu sudu besar minyak ke dalam kuali dan, apabila sudah panas, panggang daging, balikkan sehingga seluruh permukaannya perang.
3. Tuangkan wain untuk melepaskan kerak di kuali dan, apabila alkohol telah menguap, masukkan stok, serbuk bawang putih dan baki perasa.
4. Tutup kuali dengan penutup, loyang atau kerajang aluminium dan letakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170 °C selama 40 minit hingga 1 jam, bergantung pada saiz peceto. Periksa dari semasa ke semasa untuk memastikan cecair mencukupi dan ia tidak melekat atau kering. Petua: jika kuali yang anda gunakan tidak selamat untuk ketuhar, pindahkan campuran ke loyang sebelum meletakkannya dalam ketuhar.
5. Sementara itu, basuh tomato dan potong menjadi kepingan nipis, kemudian basuh dan toskan daun selada dengan sempurna. Ketepikan.
6. Setelah daging masak, keluarkan dari ketuhar dan biarkan ia berehat selama 5 minit. Kemudian, potong daging menjadi kepingan nipis dan rendam dalam jus masakan. Susun sandwic dengan daging, tomato, dan daun selada. Anda boleh sapu roti dengan perasa kegemaran anda terlebih dahulu atau celup roti dalam sos masakan.
7. Sandwic daging lembu sudah siap. Jom makan! Beritahu kami apa pendapat anda di ruangan komen dan kongsikan foto hasil akhirnya dengan kami.
Saus untuk mengiringi sandwic daging lembu bakar
Beberapa perasa yang kami cadangkan:
Mayonis lobak merah
Lactonesa
Mayonis tanpa telurAnda juga boleh membuat roti sendiri dengan mengikuti salah satu resipi ini:
Roti kampung buatan sendiri
Roti torpedo
Roti gebu buatan sendiri
Nilai pemakanan
(seorang)
Kalori: 8 kcal
Protein: 5 g
Lemak: 2 g
Karbohidrat: 1 g
Serat: 5 g
